L’Onav et Assiettes Végétales proposent un webinaire sur le thème des alternatives végétariennes en restauration collective le jeudi 9 mars 2023 de 10h à 12h.
Présentation
Lors de ce webinaire sur le thème des alternatives végétariennes en restauration collective, seront évoqués :
- les enjeux nutritionnels (équilibre alimentaire, protéines, fer, etc.) ;
- la règlementation actuelle et future ;
- la valorisation de l’offre végétarienne en restauration collective.
Ce webinaire est réservé aux diététicien·nes qui travaillent en restauration collective.
Inscription
Pour vous inscrire au webinaire, merci d’envoyer un email à m.fahy@assiettesvegetales.org en précisant vos coordonnées et la structure pour laquelle vous travaillez.
