Positions et notes scientifiques

Vous trouverez sur cette page les positions et notes scientifiques de l’Onav sur les aspects nutritionnels et de santé de la végétalisation de l’alimentation. Elles sont établies à partir de l’expertise collective du conseil scientifique.

• Positions

Position de l’ONAV relative au fer dans un contexte de végétalisation de l’alimentation

29 août 2025

• Notes scientifiques

Note scientifique de l’ONAV sur les analogues végétaux des produits animaux

18 novembre 2024

• Positions

Position de l’ONAV relative à la consommation alimentaire de soja et à son action sur la santé humaine

14 novembre 2024

• Notes scientifiques

La végétalisation de l’alimentation des personnes âgées

7 septembre 2024

• Positions

Position de l’Onav relative à la couverture des besoins en vitamine D chez les personnes végétalisant leur alimentation

12 septembre 2023

• Notes scientifiques

Faut-il se complémenter en DHA lorsqu’on végétalise son alimentation ?

17 février 2023

• Positions

Position de l’ONAV relative à l’appréciation de la qualité nutritionnelle des protéines végétales

15 juin 2022

• Positions

Position de l’ONAV relative à la complémentation en vitamine B12 chez les personnes ayant une alimentation flexitarienne, végétarienne et végane

10 mai 2021

• Positions

Position de l’ONAV relative à la couverture des besoins en vitamine B12 chez les personnes ayant une alimentation flexitarienne, végétarienne et végane

5 octobre 2020